La journée nationale des communes bourgeoises et corporations aura lieu le samedi 14 septembre 2024.

A cette occasion les Bourgeoisies de Reconvilier, Malleray, Bévilard, Sorvilier et Court invitent toute la population de nos villages à une présentation didactique sur un parcours pédestre et cyclable, entre Reconvilier et Court, afin de mieux nous faire connaître.

Nous vous accueillerons le samedi 14 septembre de 10h à 16h. La visite est libre, elle peut commencer au poste de votre choix, et vous pouvez en visiter un ou plusieurs à votre convenance.

A chaque poste, une petite agape sera offerte par les bourgeoisies organisatrices.

BOURGEOISIE DE SORVILIER
Thème de la visite:
Transformation de grumes en bois de feu
Sculptures à la tronçonneuse
Présentation du « Sapin Président »

Verre de l’amitié et collation offertes:
Beignets de poulet, sauce tartare

Vous êtes toutes et tous cordialement invités!

Bienvenue à la famille Boillat !
Nous sommes ravis d’accueillir la famille Boillat à la Métairie de Sorvilier depuis le 1er avril 2024.
Ils reprennent la gestion du domaine et du restaurant, et nous sommes impatients de collaborer avec eux pour vous offrir une expérience unique.

Saison d’Estivage 2024 : Les Troupeaux arrivent bientôt
Les beaux jours approchent et la saison d’estivage 2024 est sur le point de débuter. Les troupeaux devraient arriver à la métairie de Sorvilier d’ici fin mai.

Rénovations et ouverture du restaurant
La Métairie de Sorvilier fait peau neuve ! Nous avons entrepris des travaux de rénovation importants pour vous offrir un cadre encore plus agréable.
Le restaurant ouvrira ses portes d’ici fin 2024 et vous proposera une cuisine savoureuse et authentique, préparée avec des produits frais et locaux.

Restez informés
Nous vous tiendrons informés de l’ouverture officielle du restaurant et des autres nouveautés de la Métairie de Sorvilier.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations ou pour réserver votre table dès l’ouverture.

Nous vous attendons nombreux pour découvrir la Métairie de Sorvilier dans son écrin rénové et profiter de l’accueil chaleureux de la famille Boillat !

La réserve forestière naturelle et spéciale « La Côtatte » se situe au nord du village de Sorvilier, entre Le Creux et Mont-Girod. Elle se trouve entre 720 et 870m d’altitude et bénéficie d’une orientation sud-ouest à sud. Elle est caractérisée par une pente évoluant entre 0 et 60%.

La réserve est délimitée par les limites communales au nord-ouest et à l’est, par la lisière forestière et un ancien mur de pierres sèches au nord, par un chemin d’accès au Moulin des Pécas à l’ouest et par la limite du pâturage boisé au sud. La réserve est coupée en son centre par une ligne à haute tension traversant la forêt.

La réserve forestière poursuit les buts suivants:

• Maintenir et améliorer l’équilibre dynamique du pâturage boisé.
• Maintenir des associations forestière typiques et fréquentes.
• Maintenir des associations forestières rares.
• Laisser la dynamique forestière naturelle reprendre ses droits.
• Maintenir le cours naturel du ruisseau.
• Maintenir et améliorer la qualité structurelle de la lisière.